warme welkom

Welkom bij Bistro Poulidor, the new kid in town in het centrum van Kapellen.

We zijn een stijlvolle bar & bistro in één, waar fijne gerechten en topproducten gebracht worden in een ontspannen, no nonsens setting. Bij ons kan je terecht om uitgebreid te aperitieven, diner of lunch, een ontbijt op zondag, of om er in alle gezelligheid uw avond verder te zetten in onze bar. Onze focus ligt op kwaliteit, beleving & terroir.

Bistro Poulidor staat voor tijdloze klasse en kwaliteit, een ode aan oude waarden, aan grote en kleine verhalen van grote en kleine kampioenen. Wij willen voor jullie zijn wat mijnheer Poulidor was voor zovelen: de chou-chou van de streek. Mensen raken door de kracht van de groet, de warme welkom. Bij ons mag je nog eens écht ouderwets thuis komen!

Onze bistrokaart daagt culinaire fans uit die houden van verse streekproducten, klassiekers met een hedendaagse twist, zorgvuldig gekozen wijnen en speciaalbieren, het beste pils(tank)bier van de streek.  Onze menukaart wisselt met de seizoenen, we houden aan een korte kaart, met een interesse in gepekelde- en andere groenten bereidingen. Onze Helden van de keuken en de zaal voelen en beheersen meesterschap in hart en nieren. Bon Appétit!

Online Reserveren

MEESTERSCHAP

ONS MOTTO

Wij gebruiken verse, eerlijke seizoensproducten uit eigen streek, die met respect, meesterschap en zorg klaargemaakt worden. Dit alles in een huiselijk en ongedwongen kader en sfeer.

Gerechten en bieren van bij ons. Gemaakt met eerbied voor traditie en kunde en met gevoel voor de eigentijdse keuken.

TRADITIES & TERROIR

VLAAMSE KEUKEN

Waar terroir en tradities in een eigentijds kleedje worden gestoken. Door een combinatie van streekproducten met een moderne visie, willen we een nieuwe kijk geven op onze eetcultuur.

Uit die nostalgie keren wij terug naar vroeger waar ambacht troef is. Daarom werken wij ook nauw samen met enkele gepassioneerde mensen, die ons helpen om de oude Vlaamse glorie terug op de kaart te zetten.

HELDEN VERHALEN

VERHALEN VERTELLEN

We willen samen met jullie oude en nieuwe helden verhalen vertellen.

Verhalen die ons hart raken, net als dat van Meneer Poulidor.

De verhalen uit de oude doos, maar ook nieuwe verhalen die we samen schrijven.